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丼好食-壽司.刺身.和食|竹北住宅區內小奢華日式料理

by carolyn8089
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丼好食菜單

餐具
餐具

菜單上的品項多元,如果不曉得自己的份量夠不夠、會不會太多都可以詢問服務人員。

桌上擺的餐具一目了然,也備有消毒酒精,覺得很貼心。

丼飯套餐料理

五花牛肉丼
五花牛肉丼
鮭魚親子丼
鮭魚親子丼
炙燒海鮮丼
炙燒海鮮丼

丼飯料理當中,選了熟食生食半熟食的三種享用比較。

鮭魚親子丼:生食的鮭魚生魚片油花分明,可以感受到鮭魚的原味甜,而鮭魚卵的部分是相當新鮮的,每次吃鮭魚卵都要提起勇氣,就怕吃到不新鮮的魚卵,不過丼好食的鮭魚卵真的表現得很好。

炙燒海鮮丼:炙燒生魚片的部分其實我個人覺得表現比較得比較簡單一些,反倒是干貝的炙燒度掌握的相當得宜,干貝的溼度全鎖在裡面,彈牙的程度讓我不忍一口吞下去。

五花牛肉丼:一口吃下滿嘴都是醬油與洋蔥融合後的甜味,牛肉片帶著滑蛋的細嫩口感,軟嫩而不乾澀。


海鮮丼的干貝
海鮮丼的干貝

來一張海鮮丼的干貝特寫

炙燒後的表皮微微的金黃,筷子夾起後在手中都可以感受到飽水的程度。

是那種筷與筷之間有彈簧的感覺,真的很滿足!

加價套餐
加價套餐
味噌湯
味噌湯

只要點丼飯,就會附上味噌湯,另外也有提供加價套餐,手卷和茶碗蒸。

之於這幾樣配餐,基本上都是表現穩當,但相對簡單的餐品。


單點料理

綜合生魚片(精選版)
綜合生魚片(精選版)
炸廣島牡蠣
炸廣島牡蠣

老公是熱愛吃生魚片的先生,到了這裡當然要點上一盤生魚片來解解饞。

點餐時,服務人員有詢問我們要不要+80元,升級為較好吃部位的生魚片,既然都來了當然就升級起來啊!

其實我對生魚片沒有魚種的研究,但我很喜歡左二的口感,還有他在咀嚼後的在唇齒留下的甜味。

炸廣島牡蠣:牡蠣的大小一般,麵衣屬於脆口型,建議可以沾醬潤溼麵衣,一起吃下味道會更昇華!


炙燒牛五花
炙燒牛五花
嫩烤松阪豬
嫩烤松阪豬

這兩盤熟食的量其實都不太多,牛五花的部分比起松阪豬更勝一籌,牛五花的油脂完美的炙燒出來,與洋蔥生菜搭配著一起吃很清爽。

至於松阪豬則是口感稍微偏硬,失去了松阪豬的脆口特點。

另外松阪豬的調味滿是孜然,過於孜然少了一點食物的原味。


小朋友最愛的料理

花壽司
花壽司
豆皮壽司
豆皮壽司
明太子玉子燒
明太子玉子燒

花壽司:經典不敗的味道,全然熟食的配菜讓小孩吃也很安心,而且飽足感也很夠,不用擔心小孩會吃不飽。

豆皮壽司:和我一樣不愛豆皮卻能接受豆皮壽司的兩大寶,對於豆皮壽司的標準很高,得要豆皮吸附滿滿的醬汁,但有剛好的甜味和醋飯一口咬下,豆皮的微甜袋上醋飯的微酸,要微微的更佔50%才能通過我們的味蕾。

明太子玉子燒:薄切的玉子燒,淋上明太子醬,是一種低調的奢華感,我想重點大概都是這個明太子醬了~


幾次來竹北拜訪朋友,發現竹北住宅區的一樓店面區,餐館越開越多,可以想見竹北真的越來越繁榮了~

我很喜歡在這個小區,尋找小店、尋找新的餐味,雖然都是不同的異國料理,但是都可以感受到服務至上。

在丼好食,服務人員會細心的觀察桌上的餐食,發現比較擁擠時會幫我們挪開茶壺、挪開餐具盤。

盡情地和朋友的談天、說地,說說大家最近在人生上的變化,接下來的規劃,雖然計畫總是趕不上變化,哈!


●到訪店家:丼好食-壽司.刺身.和食
●到訪時間:2022.01.15晚餐時段
●店家地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段25號
●店家網址:Facebook粉絲專頁


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