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涓豆腐台中麗寶店|這次點我以前都不會點的菜

by carolyn8089
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瘋狂如我,中午才吃了一餐藏壽司,晚上還想來吃個大餐,虧得我老公很願意,先確認能不能內用、有沒有位置後馬上出發。

拿到點菜單就跟老公說,我來點好了,因為我平常到涓豆腐實在都是吃那一兩樣重複的東西,先前和姊妹淘聊天時才被笑了一番,決定這次勇敢來嘗試!

我們點的是雙人套餐,雖說是2大2小用餐,不過那兩位真的沒有戰力可言,所以我們還是選2人套餐再單點兩樣。


涓豆腐目前防疫方式

涓豆腐─座位安排
涓豆腐─座位安排

出發前有特別打電話先詢問目前的防疫方式,有帶小孩還是要注意一些。

目前桌與桌之間有防疫隔板,隔板是塑膠珍珠板黏在桌邊(照片拍得不太清楚,在老公的左手邊有個咖啡色的板子)

梅花座的座位安排以同桌梅花座為主,一組一組的客人主要是相隔1.5公尺的距離,和先前到其他餐廳組與組的客人梅花座的安排有所不同。

四人座位部分,斜角兩邊都不坐人,同行的用餐者如有需要照顧(如:幼童)會像我們這樣的安排方式,不是完全的梅花座。

涓豆腐2人套餐

(線上菜單連結在此,請點我)

涓豆腐─起司嫩豆腐煲(野菜鮮菇)
涓豆腐─起司嫩豆腐煲(野菜鮮菇)

起司嫩豆腐煲(野菜鮮菇)

以往湯品大多會選牛、豬類,今晚就想來點不一樣的菜,也剛好謙恩都愛香菇。

點餐時,服務人員會提醒湯頭是以素食湯頭為主的,會比較沒有大骨熬湯的味道。

湯因為有起司更顯得濃郁,湯裡的鮮菇真的很多,每一口都可以吃到菇,還有一顆蛋,光有這個湯想還就可以飽一半了!

涓豆腐─黃金雞石鍋飯
涓豆腐─黃金雞石鍋飯
涓豆腐─黃金雞石鍋飯
涓豆腐─黃金雞石鍋飯

黃金雞石鍋飯

雞肉與香菇拌炒後撲在飯上,一上桌就聞到濃厚的鍋巴香,不過來不及拌好,一下子就聞到「臭灰搭」的味道。

雞肉與香菇帶點佐料的辣,或著飯一起吃感覺不太辣,也是很適合小孩喝得主食唷!

謙恩吃完拌飯配嫩豆腐煲後,就跟媽媽吃飽了!!!

涓豆腐─醬燒青蔥豬梅花
涓豆腐─醬燒青蔥豬梅花
涓豆腐─醬燒青蔥豬梅花
涓豆腐─醬燒青蔥豬梅花

涓豆腐─醬燒青蔥豬梅花

把醬燒豬肉、年糕片、大蒜片、辣醬一銅裹進生菜,像把福氣包起來一般,大口吞進。

生菜完美的解去醬燒豬肉的油、年糕提供新的Q彈口感,最後由大蒜的香將醬燒肉的美味在提升到新的層次。

讓人一口接一口、完全停不下來,整個生菜都是我和老公吃完的,太驚訝的一到菜,我怎麼會到這次才點這樣菜?

涓豆腐─韓式煎餅─絲瓜鮮蔬
涓豆腐─韓式煎餅(絲瓜鮮蔬)

韓式煎餅─絲瓜鮮蔬

過往在這個項目來說,我大多是選海鮮煎餅,今天換個口味吃韓式煎餅。

韓式煎餅是薄餅類的煎餅,以舖上絲瓜、茄子成為蔬食類的煎餅。

蔬菜的口感偏水,如果沒有趁熱吃,過一會兒再動筷來夾得的時候會覺得餅皮變得濕軟、口感也會比較出油一些。

涓豆腐─飲品
涓豆腐─飲品
涓豆腐─甜品
涓豆腐─甜品

飲品部份我們選的是紅柚荔枝果茶、黑糖珍珠豆漿,個人覺得喝起來都中規中矩。

謙恩每次來都指定要喝黑糖珍珠豆漿,對他們的吸引力真的很大,也咕嚕咕嚕地就喝了一大半。

果茶部分柚子味的味道搶口,荔枝味篇但了一些。

每回來涓豆腐用餐,雖說我們點的是2人套餐,但都會在多付上孩子的甜品,很貼心!


勇敢嘗試單點

一直以來我都覺得被放進套餐類菜單的一定最安全,很難可以踩到雷,所以大部分到餐廳用餐的時候我都會點套餐。

第一回勇敢點套餐外的經驗就獻給涓豆腐了!

涓豆腐─韓式酥炸脆薯
涓豆腐─韓式酥炸脆薯

其實這道菜是阿謙上菜的,點餐時被阿謙看到薯條的照片,一直嚷嚷著要吃薯條,阿謙比較久沒出門就讓他點了這道菜來吃吃。

這道菜是今晚的第一道上的菜,服務人員因應防疫就幫我們分了兩盤。

薯條真心好吃,剛上桌時很燙一定要小心!咬下去馬鈴薯會跟著進到口中,真的很香但也很燙,哈!

涓豆腐─Combo雙享韓式炸雞(原味+辣味)
涓豆腐─Combo雙享韓式炸雞(原味+辣味)

Combo雙享韓式炸雞(原味+辣味)

稍微觀察了一下,原味大部分都是雞翅部位,辣味的有點像棒棒腿部位。

面衣偏厚重,裹的辣味醬味道比較薄一些,相較起來我比較喜歡在台北大直水剌的韓式炸雞。

不過這道菜我非常讚許「炸年糕」的部分,外酥內軟,又不會過乾,咬在嘴裡也不會有炸澱粉油耗味。

這個炸年糕我給推!


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老公的前三名

1.起司嫩豆腐煲(野菜鮮菇)

2.醬燒青蔥豬梅花

3. Combo雙享韓式炸雞

我的前三名

1.醬燒青蔥豬梅花

2.黃金雞石鍋飯

3.Combo雙享韓式炸雞

小孩的前三名

1.韓式酥炸脆薯

2.黑糖珍珠豆漿

3. 黃金雞石鍋飯


造訪店家:涓豆腐 台中麗寶店

造訪時間:2021.08.19晚間用餐時間

店家網站:https://www.dubuhouse.com.tw/


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